Maison NVI noir draft

Notre histoire

Une histoire
de cœur

Tout commence en Normandie, où David Lefebvre passe une partie de son enfance. C’est auprès de ses grands-parents, commerçants et primeurs, qu’il se fait une éducation gastronomique.

Durant ses vacances scolaires, il découvre l’atmosphère unique de Rungis et la qualité des produits français avec son grand-père. C’est d’ailleurs ce dernier qui lui fait goûter pour la première fois un grand cru : château Prieuré Litchine de 1974.

Durant ses expériences dans le commerce, son amour pour les terroirs, le goût et le vin a décuplé. Au point même d’en faire son sujet de prédilection lors des dîners (parfois tardifs) entre copains.

Aujourd’hui, David va plus loin et affûte son palais en suivant un cursus universitaire à l’AFJS pour devenir « Académicien Français du Jambon Sec ».

Très attaché à la Pévèle, dans la région Lilloise, David a eu un véritable coup de cœur pour cette maison en briques. L’atmosphère saine du lieu se prête aux plaisirs de la vie : manger et boire des produits de qualité.

La Pévèle manquait d’un bar à vin alliant savoir-faire et simplicité, c’est aujourd’hui chose faite avec Maison N.VI.

Notre ADN : être sérieux dans la simplicité

Ce qui nous importe avant tout c’est votre plaisir gustatif. Ne soyez pas étonné si avant de vous présenter la carte, on vous questionne d’abord sur vos goûts. Nous nous adapterons toujours à vos préférences gustatives.

Notre mission est de vous (re)faire découvrir l’art de vivre à la française, les bons produits issus de notre terroir : les produits de la mer, les jambons AOP et IGP, les salaisons, les fromages de toutes les régions, la diversité des vins français, les formidables charcuteries maisons, etc. Tout cela, avec honnêteté, pour vous proposer le meilleur rapport qualité/prix.

La recherche de la qualité nous anime. La qualité de nos vins, la qualité de nos produits, mais aussi la qualité dans le service que nous vous proposons. Réactifs et à l’écoute, nous tenons à vous apporter des conseils de pro sans jamais nous prendre au sérieux.

C’est d’ailleurs notre devise !

Nous contacter

Les membres de la tribu

Nous, ce qu’on aime c’est :

Vous voir prendre du plaisir ;
Vous entendre rire et chanter ;
Travailler dans la bonne humeur ;
Voir vos yeux pétiller devant nos bouteilles de vin et planches ;
Prendre soin de votre palais ;
S’occuper de votre bien-être ;
Vous conseiller avec honnêteté et simplicité.

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